Štitnjača je mala, ali vrlo važna žlijezda koja reguliše metabolizam, energiju i opšte zdravlje tijela. Da bi funkcionisala dobro, potrebno joj je nekoliko ključnih nutrijenata.
Pravilna prehrana može značajno pomoći da štitnjača radi optimalno i da se spriječe određeni problemi.
Nutrijenti koji su značajni za štitnjaču:
- Jod – neophodan za proizvodnju hormona štitnjače. Hrana koja sadrži jod: morski plodovi, riba, jodirana so
- Selen – ima ulogu u zaštiti štitnjače od oksidativnog stresa i pomaže u pretvaranju hormona u aktivne oblike. Primjeri: brazilski orasi, riba, školjke, puretina.
- Cink, željezo, vitamini B i D – nedostatak ovih može otežati rad štitnjače. Treba jesti raznovrsno: meso, jaja, mahunarke, mliječni proizvodi, zeleno lisnato povrće, orašasti plodovi.
Primjeri hrane koja je “prijatelj” štitnjače:
- Riba (losos, tuna) – dobri izvori joda i selena
- Brazilski orasi – visoko koncentrisan selen
- Jaja – proteini + nutrijenti koji pomažu štitnjači
- Mahunarke (grah, sočivo) – dobar izvor željeza, cinka i vlakana
- Zeleno lisnato povrće i šareno povrće – vitamina, antioksidansa, pomažu opštem zdravlju
Šta treba izbjegavati ili paziti:
- Prevelike količine sirovog povrća iz porodice kupusnjača (brokoli, kupus) mogu ometati iskorištavanje joda
- Soja i proizvodi od soje – mogu smanjiti apsorpciju hormona ako se uzimaju u blizini uzimanja terapije ili hormona štitnjače
Previše joda – isto tako može biti štetno ako je unos prevelik!
Prijedlog dnevnog jelovnika:
Doručak: omlet od 2 jaja sa sa paprikom + nekoliko maslina + integralni hljeb od heljde
Ručak: salata od miješanog povrća (zelena salata, rukola) sa dresingom od maslinovog ulja i limuna, pečeno ili grilovano bijelo meso + integralna riža ili kvinoja
Večera: riba pečena u pećnici + krompir + kuhano povrće i dodatno salata od svježeg povrća
Užina: grčki jogurt (nezaslađen) sa 1-2 brazilska oraha + malo sjemenki (npr.bučinih ili suncokretovih) ili svježe voće (jabuka,kruška ili drugo sezonsko)
Savjeti / napomene
- Pokušaj da lijek za štitnjaču (ako ga koristiš) uzimaš na prazan želudac, barem 30-60 minuta prije doručka, ili da prođe nekoliko sati nakon večere
- Selen, jod, cink, vitamini B i D su vrlo važni – uključi izvore kao što su riba, jaja, orašasti plodovi, morski plodovi
- Kuhano povrće umjesto sirovog ako je povrće iz porodice kupusnjača (brokoli, karfiol, kelj…), jer se time smanjuju “goitrogeni” sastojci koji mogu otežati iskorištavanje joda.
- Ograniči prerađenu hranu, previše šećera, brzo hranu – jer upala i nezdravi sastojci mogu otežati stanje štitnjače.
- Pij dovoljno tečnosti, voda je najbolje, a izbjegavaj da uz lijek jedete hranu/napitke koji bi mogli smanjiti njegovu apsorpciju (npr. mlijeko, kalcij, željezo)
Ukoliko želiš da ti napravim plan ishrane u kojem nećeš biti gladna a zajednički ćemo skidati višak kilograma, mijenjati navike i rješavati tvoje zdravstvene probleme prijavi se na program “metabolički reset” i započni svoju transformaciju.
Popuni upitnik na linku i javljam ti se!
https://forms.gle/qNGDvL71vVmv9RMa6
Tvoja dr Sanja
