Postoji legenda da kada se dostigne trideseta, gubite 100.000 moždanih ćelija a nove se ne stvaraju ali na svu sreću to je samo mit. Moždane ćelije zaista umiru ali se nove stvaraju i tokom života se uspostavljaju nove veze među njima. Kod odraslih osoba mozak se skupi oko 2% svakih deset godina ali to ne znači da može da obavlja svoj posao podjednako dobro. Kada govorimo o očuvanju zdravlja mozga slobodni radikali napadaju mozak kao što napadaju i druge ćelije u tijelu.

Šaka borvnica svaki dan može biti Vaša municija u borbi protiv slobodnih radikala!

Divlje borovnice su manje ali je nivo antioksidanata povećan u odnosu na industrijski proizvedene borovnice. Njihovi antioksidansi su sadržani u opni. Divlje borovnice su odličan saveznik u borbi protiv „lošeg holesterola“ i mogu da pomognu u borbi protiv nekih vrsta raka. Borovnice se koriste u borbi protiv šećerne bolesti, kod infekcija urinarnog trakta ali je njihova najuzbudljivija uloga da čine mozak i um mladim.

Uvedite borovnice ili drugo bobičasto voće u svakodnevnu ishranu, u jednoj od pet porcija voća i povrća dnevno, i time zadovoljite potrebe za antioksidansima. Na dnevnoj osnovi potrebno Vam je svega 80 gr bobičastog voća ili 2-3 supene kašike bobica sa visokim sadržajem antioksidansa među kojima su najznačajnije borovnica, višnja, trešnja, brusnica, šljiva, malina, jagoda, jabuke – zlatni i crveni delišes i granny smith.